网站地图
【www.wjsss.com--小名大全】
正所谓，人如其名，运用到餐厅上也同样适用。一个好的名字能自带记忆点，很好地抢占消费者的心理认知，而一个不恰当的名字可能会让消费者敬而远之，从而让餐厅生存艰难。那么，餐厅究竟该怎样命名呢？
有一间酒吧名字为“强盗窝”，结果生意很差，究其原因，原来是因为这个名字容易让人联想到一些社会不良青年的聚集地。自然顾客看到就不敢进店了。于是，老板将名字改为“海盗船”，虽然基调没变，可经营情况却有了很大的好转。
如此来看，餐厅取名不容小觑，名字取好了对餐厅运营很有助益，一旦名字有偏差，简直就是飞来横祸。那么，餐厅一般有哪些命名原则呢？又有哪些取名方法呢？
一、餐厅命名原则
能反映该品牌代表的种类或特点
一个好的品牌名，一定是让顾客第一眼就明白你卖的是什么。在店门口看了半天完全不知道卖什么，顾客也不会轻易进店来。名字餐厅菜品定位一致，要能反映餐厅代表菜品品类、特性，能让顾客“望文生义”，一听就大致能联想到餐厅是卖什么的。例如“周黑鸭”“汤城小厨”这样的名字，就很容易传递店内就是卖卤鸭和汤菜馆的。
而名字起得模棱两可或者完全跟品类不沾边的店铺则很容易让顾客一头雾水，譬如“俏江南”，听名字大家第一反应是江浙菜，但其实他卖的却是川菜，想吃江浙菜的顾客进了俏江南一问是川菜，立即退出，而想吃川菜的顾客，除非是回头客，否则多半不会进店。
比如杭州有一家餐馆的名字为李渔和他的两头乌，小编和朋友在店外看了很久，光从店名完全看不出它就是一家餐馆，更别提能准确联想到它是卖什么的餐厅。若不是为了满足好奇心，推门进店，估计小编会一直认为这家店是服装店而选择走开。
让顾客听得懂、记得住、愿意说
餐馆名字不能够太晦涩，应该让所有的目标客人都能够很轻易地看得懂，这样也方便客人将餐馆信息传达给其他人群。喜茶、胡桃里音乐酒馆、木屋烧烤、陈鹏鹏鹅肉饭店等餐厅名字，都是非常简单的，读起来朗朗上口且容易记忆。纵观行业内的知名餐饮品牌，大部分的名字都是简洁好记的，很少用非常拗口的词。
称霸新茶饮市场的喜茶简单两个字念出来，非常易于记忆。据说喜茶的英文名原为HEEKCEA，HEEKCAA是粤语喜茶的发音，是喜茶从别人的手上买来的，但是很多外地人不会读，为了不影响传播给消费者带来误解所以喜茶后面后面又注册了HEYTEA这个商标，之后便统一使用HEYTEA这个名字。
取名更要忌用生僻字，顾客都不认识的字，怎么能口述传播呢？生僻字容易让顾客叫不上或者叫错，这样的名字不仅顾客记不住，即使顾客记住了，也不会给你做宣传。比如有家火锅店取名叫“土垚火锅店”，很多顾客都不知道“垚”字怎么念，每当说起这家店总是说“那什么三个土的店”，这样的名字不但拗口，还难记。
像“西贝莜面村”也面临“莜”字困扰，西贝现在门店招牌上标注了“莜”的汉语拼音，可这只能解决怕读错的问题，而不能解决转述难的问题。
二、餐厅命名方法
1、根据餐厅的市场定位起名
餐饮市场定位主要包括定客源、定产品、定质量、定价格、定环境等五个方面的内容。这五个方面的内容以客源为中心，产品、质量、价格、环境就像四个车轮，载着目标市场的客源，推动着餐饮管理的市场营销和业务经营不断前进。因此，经营者需要根据自己的餐厅定位起一个符合的名字，这样才能够起到很好的宣传效果。
2、结合餐厅的目标客户起名
面对不同的目标客户，在取名艺术上我们应该注意到目标客户的年龄层次、收入水平及职业、消费心理、文化层次等因素。这样能够很好地吸引到目标客户。
3、根据餐厅主营产品起名
主营产品不同，取名也应该不同，一个对应的名字能够让别人了解餐厅的主营产品，防止出现名不副实的情况出现。
4、根据餐厅的整体装修风格起名
与餐厅的装修风格相匹配的名字，能够体现经营者的文化底蕴，也能够让就餐者根据名字选一个自己喜欢的就餐环境。
5、结合餐厅的整体特色起名
餐厅的名字代表着餐厅的一种特别的形象意义，很多新开餐厅或饭店的人都为如何给餐厅起一个生动的有特色的名字而发愁，其实餐厅名字并不是特别就一定好，不能完全按照现在很多人追求的新、奇、怪来作为命名的标准，否则容易因走入误区而整得啼笑皆非！