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“俺已经申请下来张家寿司的商标注册证，可是在青岛还有十几家寿司店打着俺‘张家寿司’的招牌。”11月27日 ，市民杨凤玲女士拨打本报热线80889088对记者说 ，以前没有证，不能证明自己是真正的张家寿司。现在手上有了商标注册证，她想给“张家寿司”正名，希望其他用“张家寿司”名号的店能改名。
11月29日上午10点，记者来到位于丰盛路5号丙的张家寿司店，店的门头上高挂着杨女士的头像标志和张家寿司四个金色大字。坐在店内的餐桌椅上 ，杨女士说——
—我从2004年开始做寿司生意，已经有5年的时间了。从2004年5月16日开始，我就用我丈夫的姓氏，把店起名为“张家寿司”。当时青岛的一些寿司店也有叫“张家寿司”的，后来我看到一些品牌的后面都带着一个带圆圈的R字，当时我还不明白怎么回事。在我专门咨询了律师之后，我才知道有商标这回事。
2005年5月15日，我就用“张家寿司”的名字申请商标，并准备了我的照片作为标志，向有关部门提出了申请。因为商标的申请过程挺复杂的，要经过12个程序，而且我申请的是食品的商标，所以申请的时间更长一点。一直到2009年7月21日，我的商标注册证才正式发下来。
在杨女士拿到商标注册证以后，她感觉自己终于有了底气，可以证明自己是真正的张家寿司，并且可以维护自己的权益了。可是在跟其中的两名店主联系之后，在接下来的三个月，这两名店主一直都没有更换名称，后来杨女士还在网上见到了一些针对自己的言论，说杨女士是假冒者，不是正宗的张家寿司。面对这样的情况，杨女士忍无可忍，所以在2009年11月9日，她向青岛市工商局提出了申请，要求其他使用“张家寿司”的店能更改名称。